亚临界萃取是利用亚临界流体作为萃取剂, 在密闭、无氧、低压的压力容器内,依据有机物相似相溶的原理,通过萃取物料与萃取剂在浸泡过程中的分子扩散过程,达到固体物料中的脂溶性成分转移到液态的萃取剂中,再通过减压蒸发的过程将萃取剂与目的产物分离,终得到目的产物的一种新型萃取与分离技术。亚临界流体萃取相比其它分离方法有许多优点: 非热加工、保留提取物的活性成分不破坏、不氧化,产能大、可工业化大规模生产,节能、运行成本低,易于和产物分离。
在食用油萃取生产中的应用,目前以大豆为代表的食用油生产主要采用已烷溶剂进行浸出生产,有许多植物油料的有用成份由于这种浸出工艺过程中的加热而被破坏,应用丙烷和丁烷亚临界萃取工艺,不但确保了萃取出油中的热敏成分不损坏,也保证了粕中植物蛋白等成分不变性,使产品的价值充分利用。
亚临界萃取法是才发展起来的一项新的工艺方法,物质的亚临界状态是相对临界状态的一种形态,其所使用的萃取溶剂为丙烷、丁烷、R134a和二甲醚中的一种或两种混合溶剂,这些溶剂的沸点均在0℃以下,在低温和真空情况下即可脱除油中和粕中的溶剂,对原料中具有保健和药效功能的有效成分完整的保存。
亚临界萃取设备作为一种油脂萃取设备,主要用于提取各种植物油脂,动物油脂。亚临界萃取设备主要是在常温及一定压力下,以液化的亚临界溶剂对物料进行逆流萃取,萃取液在常温下减压蒸发,使溶剂气化与萃取出的目标成份分离,得到液相的产品。
亚临界萃取设备作为一种油脂萃取设备,主要用于提取各种植物油脂,动物油脂。亚临界萃取设备主要是在常温及一定压力下,以液化的亚临界溶剂对物料进行逆流萃取,萃取液在常温下减压蒸发,使溶剂气化与萃取出的目标成份分离,得到液相的产品。
低温萃取技术主要是由结合剪力与振动力效应之低温萃取技术,复合式微波萃取技术和超临界二氧化碳萃取分离技术三项技术所整合而成,可根据原物料之特性与产品需求进行组合调整。
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